食物安全
消费者委员会今天(12月15日)公布,两款花生样本的重金属镉含量,分别达每千克0.51毫克和0.57毫克,超出内地0.5毫克的标准规定。
重金属镉可影响肾脏,包括损害肾小管,导致尿中排出蛋白质、氨基酸和葡萄糖等。
以每千克含0.57毫克镉计算,60公斤重的成人若每天进食105克(约160粒),便接近安全限量。