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  2008年11月3日
食物安全
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五个白饭鱼样本含甲醛
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食物安全中心

     食物安全中心今天(11月3日)公布,在10个白饭鱼样本中,5个含有甲醛,含量介乎百万分之170 - 570。

 

     该中心已向有关贩商发出警告信,要求停售有关白饭鱼,并追查产品的来源。

 

     根据香港法例,甲醛不准添加于食物作防腐用途,违例人士最高可被判罚款50,000元及入狱6个月。

 

     食安中心表示,这次被检出的甲醛含量,在正常食用情况下,影响健康的机会很微。

 

     不过,若以甲醛含量最高的样本而言,对于高食用量者,长期进食则有可能引起健康风险,例如肠胃不适。


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