食物及�生局局长周一岳表示，本港现有7间私人化验所，提供测定食物内三聚氰胺含量的化验服务；6间私人化验所有意提供这项化验服务，现正进行筹备工作，估计数月内陆续投入服务。

     政府化验所已借调1名化验师往创新科技署，协助加快私营化验所在食物检测的认可程序。

     政府将因应需求，举办技术简介会，以及推行实验室能力验证测试╱实验室间比对试验计划，以提升本地私营化验所在食物方面的检测能力。

加强测试内地原材料

     周一岳今天（10月22日）在立法会回覆议员提问时表示，将在食物检测计划中，投放更多资源测试本港食品惯常使用的内地原材料。

     政府已取得多个相关食物业商会的支持，向属下会员作出呼吁，向政府提供本港常用的内地奶类食物原材料的资料或样本。

     被问及曾被验出三聚氰胺含量不及格的食品有新货推出，当局如何处理时，周一岳表示，有关奶、奶类饮品和冰冻甜点产品再次进口时，食物安全中心将扣检该批产品，直至检测结果及格才放行。

     至于其他种类的产品，食安中心已去信要求入口商或总代理，在同一产品再入口前，向中心出示质检或化验证书，证明该产品符合香港有关食物安全及食物标准的法例；中心也会按需要抽取样本化验。

不虞食环署署长滥权

     这项措施实施至中心满意产品的食用安全符合法例要求止，然后便通过恒常食物监察计划检测该些产品。

     周一岳表示，政府11月5日会向立法会提交《2008年公众�生及市政（修订）条例草案》，赋予当局权力，在有需要时，发出命令禁止进口和销售以及回收有问题食品。

     他强调，订禁售期限或是否需要回收等决定，需检视当时的资料和证据而决定的；食环署署长必定不会滥用权力。