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  2008年11月10日
食物安全
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男子吃河豚中毒情况稳定
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衞生防护中心

     �生防护中心今天(11月10日)证实,61岁男子进食河豚后出现中毒征状,毋须入院,情况稳定。

 

     患者在香港水域捕得河豚,昨天(11月9日)自行处理后进食,约4小时后出现面部及四肢麻木、乏力及晕眩的征状,同日往将军澳医院急症室求医。

 

     河豚含有的河豚毒素,是耐热毒素,主要集中在鱼的肝脏、生殖腺及皮肤;由于毒素不会在烹煮过程中分解,市民应避免进食。


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