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  2007年8月3日
食物安全
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三零食样本含禁用染色料
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     食物安全中心今天公布,分别从3间超级市场抽取的3个零食样本,被验出含不准使用的染色料;其中辣味鱿鱼丝样本及粟米片样本含微量苏丹红,米果样本则含酸性玫瑰红B。

 

     食安中心已向有关贩商发出警告信,并要求停止售卖有问题批次的产品。


辣味鱿鱼丝   粟米片样本   米果样本
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停止售卖:这3个零食样本被验出含不准使用的染色料,食物安全中心已向有关贩商发出警告信,并要求停止售卖。

     该中心最近在超级市场及零售店铺抽取100个辣味零食样本,以及100个汤料样本,进行染色料测试,包括苏丹红、酸性玫瑰红B、橙黄II、黄色OB、二甲基黄等。

 

     结果显示,3个从3间超级市场抽取的样本,被验出含不准使用的染色料;其中辣味鱿鱼丝样本及粟米片样本含微量苏丹红,米果样本则含酸性玫瑰红B。

 

     根据法例,苏丹红及酸性玫瑰红B两种染色料,不准在食物中使用。在本港售卖含有并非准许的添加染色料的食物,最高可被判罚款50,000元及监禁6个月。

 

     食安中心指出,这次验出的苏丹红含量属低水平,酸性玫瑰红B也属低毒性物质,在一般食用情况下,应不会对健康造成不良影响。


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