5月10日（周四）是休市清洁日，售卖活家禽的街市档位及新鲜粮食店，当天中午12时后须暂停营业，彻底清洁及消毒。

     当天上午市面仍有活家禽出售，在中午12时后，所有活家禽零售点暂停营业，至翌日早上为止。

     食物环境�生署重申，所有家禽零售商必须严格遵守休市清洁日规定，在休市清洁日中午12时前，完成屠宰档位及店铺内剩余的活家禽。

     各档主及持牌人不得在休市清洁日开始前，把活家禽搬离处所，藉以避免屠宰未售出的活家禽。