�生署的调查显示，超过9成受访者具有良好的个人�生习惯，包括如厕后洗手（100％）、进食和处理食物前洗手（98％）、处理垃圾后洗手（94％）及以�液洗手（94％）。

     受访者普遍有良好的�生知识，认为保持�生的环境是个人的责任，并且乐于接受及采用有效的�生措施保障健康，�生署助理署长（健康促进）程卓端表示感到鼓舞。

     不过，她呼吁市民不能松懈，因为传染病对香港仍然构成威胁，一旦市民警觉性不足而疏于防范，传染病便随时侵袭。

注重良好食物�生

     调查指出，74％受访者有良好的个人、食物及环境�生知识。98％受访者指出，每名市民也应负起保持环境�生的责任。

     超过90％的受访者具有良好的食物�生习惯，包括把肉类彻底煮熟（92％）、分开储存生熟食物（91％）及烹调肉类、海鲜及蔬菜前彻底清洗（91％）。

     与他人共膳时使用公筷或公羹的受访者比例，由2003年的46％，升至2005年的65％。超过9成受访者表示，会打开家中窗户保持室内空气流通（98％）和清洁家居（94％）。

10％咳嗽后不洗手

     不过，仍有部分受访者没有采取基本�生习惯。

     32％受访者没有以不同的刀和砧板处理生熟食物，30％不会在触摸公共设施和物品后洗手，10％没有在咳嗽或打喷嚏后洗手。

     在曾发现垃圾黑点或地盘积水问题的受访者中，91％不会通知有关当局。