署理食物安全专员何玉贤表示，再有1只鸡蛋样本验出含有「苏丹红」，有关商贩已售出4箱；余下6箱已交由食物安全中心销毁。

     该只鸡蛋的「苏丹红」含量很低，只有百万分之0.53，根据中心的风险评估，引致癌病的机会率很低。日前抽验出含「苏丹红」的一批神丹食品的鸭蛋，也已销毁。

     何玉贤今天向传媒表示，今天收到34个包括鸡蛋、鸭蛋、皮蛋及鹌鹑蛋的蛋样本化验结果，其中1个鸡蛋样本验出含苏丹红。

     他表示，该只含有「苏丹红」的鸡蛋样本是来自深水�北河街街市的1个蛋档，品牌名称是湖南桃源（红心）鲜鸡蛋。

     国家质量监督检验检疫总局也已证实，该品牌并非注册供港的供应商。质检总局表示，已截停向香港供应源自湖南的鸡蛋。

     何玉贤说：「根据过去数日的测试结果显示，被验出含苏丹红的鸭蛋及鸡蛋样本，分别有『红心鸭蛋』或『红心鸡蛋』的标志。

    「我们呼吁业界暂停出售这些附有『红心鸭蛋』或『红心鸡蛋』标志的鸭蛋及鸡蛋。」

     他呼吁市民小心那些有「红心」标记的蛋品；并吁请业界谨慎选购货源，不要购入这「红心」标记的产品。

     直至目前为止，食物安全中心已抽验128只蛋样本，包括鸡蛋、皮蛋、鸭蛋和其他蛋品。

     至于日前抽检的5个多宝鱼样本，证实含有微量残余抗生素硝基�喃，惟对人身健康影响有限。有关多宝鱼样本抽取自马鞍山、大埔及西湾河，来源是香港仔鱼市场。

     何玉贤指出，多宝鱼及来自湖南的蛋品已禁售，市民若发现有售卖，可致电热线2868 0000举报。

     食物环境�生署署长陈育德表示，11月30日在立法会食物安全及环境�生事务委员会特别会议上，提交有关事件的详细报告。