迅速回应：食物安全中心助理署长钟伟雄说，继续密切监察内地食物事故的情况，以迅速采取适当的跟进行动。

     食物安全中心助理署长钟伟雄表示，已就内地发现鸭蛋和鸡蛋被检出染色料「苏丹红」的事件，向内地当局跟进，确定有问题的鸭蛋和鸡蛋没有供港。

     食安中心已就内地连串食物安全事件，抽查鸭蛋、鸡蛋和多宝鱼，鸭蛋样本并没有发现苏丹红，鸡蛋和多宝鱼的样本则仍待化验结果。

     他强调，有问题鸭蛋和鸡蛋的苏丹红含量很低，一般食用不会影响健康，故市民毋须过分担心。 

     钟伟雄今天向传媒表示，上周内地发现鸭蛋含苏丹红后，已即时与内地跟进，确定河北的鸭蛋并没有供港。至于湖北，虽然有1间公司的鸭蛋被检出含有苏丹红，但有问题的批次，并没有输港。

     他指出，较早前在批发及零售层面抽取10个鸭蛋样本测试苏丹红，结果全部满意。

     鉴于昨天内地发现鸡蛋含有苏丹红，食安中心今天已抽取26个样本，包括湖北鸡蛋作化验，预计1 - 2天便有结果。

     钟伟雄说，食安中心的恒常食物监察计划，一直有抽取鸭蛋和鸡蛋作微生物和染色料的化验；去年1月至今年9月抽取的约740个蛋类食物样本，结果全部满意。

     至于内地的多宝鱼（学名大菱�）被查出药物残留超标严重，钟伟雄说，已向内地了解情况，也在市面抽取5个样本化验，预计数天后有结果；并指出，本港业界已停售或入口多宝鱼。