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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2006年11月20日
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食物安全
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内地含苏丹红蛋没有供港
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钟伟雄
迅速回应:食物安全中心助理署长钟伟雄说,继续密切监察内地食物事故的情况,以迅速采取适当的跟进行动。

     食物安全中心助理署长钟伟雄表示,已就内地发现鸭蛋和鸡蛋被检出染色料「苏丹红」的事件,向内地当局跟进,确定有问题的鸭蛋和鸡蛋没有供港。

 

     食安中心已就内地连串食物安全事件,抽查鸭蛋、鸡蛋和多宝鱼,鸭蛋样本并没有发现苏丹红,鸡蛋和多宝鱼的样本则仍待化验结果。

 

     他强调,有问题鸭蛋和鸡蛋的苏丹红含量很低,一般食用不会影响健康,故市民毋须过分担心。 

 

     钟伟雄今天向传媒表示,上周内地发现鸭蛋含苏丹红后,已即时与内地跟进,确定河北的鸭蛋并没有供港。至于湖北,虽然有1间公司的鸭蛋被检出含有苏丹红,但有问题的批次,并没有输港。

 

     他指出,较早前在批发及零售层面抽取10个鸭蛋样本测试苏丹红,结果全部满意。

 

     鉴于昨天内地发现鸡蛋含有苏丹红,食安中心今天已抽取26个样本,包括湖北鸡蛋作化验,预计1 - 2天便有结果。

 

     钟伟雄说,食安中心的恒常食物监察计划,一直有抽取鸭蛋和鸡蛋作微生物和染色料的化验;去年1月至今年9月抽取的约740个蛋类食物样本,结果全部满意。

 

     至于内地的多宝鱼(学名大菱�)被查出药物残留超标严重,钟伟雄说,已向内地了解情况,也在市面抽取5个样本化验,预计数天后有结果;并指出,本港业界已停售或入口多宝鱼。

 

     他强调,食安中心继续密切监察有关情况,了解食物事故的风险,以迅速采取适当的跟进行动。