油麻地上海街171号1间食肆，因屡次违反《食物业规例》，未有适当遮盖食物，遭食物环境�生署署长饬令暂时吊销牌照14天，至5月12日。

     该食肆由2004年至今，4次因未有适当遮盖食物而被法庭定罪，共罚款15,700元，以及分别被停牌14天和暂时吊销牌照7天。

     去年11月及今年2月，该食肆人士两次因未有适当遮盖食物，被法庭定罪，共罚款4,400元，食环署也根据违例记分制记下15分，店铺因此被停牌14天。

     该食肆于2004年12月及去年4月，也曾触犯相同违例事项而两次被法庭定罪，共罚款11,300元。食肆因而被记下15分，并于去年6月20日至26日被暂时吊销牌照7天。

     食物业持牌人必须严格遵守《食物业规例》，否则其牌照可能被暂时吊销或取消。