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  2005年9月30日
食物安全
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油麻地食店违规售冷藏牛肉
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     食物环境�生署发现位于油麻地新填地街65 - 67号的新鲜粮食店,以冷藏牛肉充当新鲜牛肉出售;并表示,由于该店主已违反持牌条件,将考虑取消其牌照。

 

     食环署人员昨晚在突击行动中,发现1纸盒盛载的冷藏牛肉,运送至位于油麻地新填地街65 - 67号的新鲜粮食店。该批牛肉随即放置在发泡胶盒内解冻。

 

     今早约9时,食环署人员发现店内男工取出解冻牛肉充当新鲜牛肉发售;其后在店内检取及销�合共10公斤已解冻牛肉。

 

     食环署表示,新鲜粮食店的持牌条件列明,不可以冷藏肉充当新鲜肉出售。由于该店主已违反有关的持牌条件,将考虑取消其牌照。

 

     任何人士如对零售商出售的肉类有怀疑,应立即致电食环署热线2868 0000。




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