�生防护中心今日接到1宗怀疑食物中毒个案的呈报,涉及1间医院的员工,他们曾在聚餐时进食外卖供应商的食物。
至今日下午5时,�生防护中心已联络到120多名员工,其中约50人在昨天聚餐后,出现轻微肚痛、腹泻的征状,约有900名职员参加聚餐。
所有不适员工现时情况稳定;个案可能属于细菌性食物中毒,防护中心正作进一步调查。
�生防护中心已通知食物及环境�生署派员跟进。
�生防护中心呼吁市民要慎防感染由食物传染的疾病,并采取下列措施:
•生和熟的食物要用不同的食具来处理;
•生和熟的食物要分开贮存;
•食物要贮存在冰箱中(摄氏4度或以下),进食隔夜�前要将之彻底翻热;
•海产要彻底洗净和煮熟方可进食,尤其是甲壳及双壳类海产如虾、蟹、蚝及蚬等;
•进食前和如厕后要洗手; 及
•保持环境清洁。
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