10月25日（周一）为休市清洁日，所有售卖活家禽的街市档位及新鲜粮食店，必须暂停营业，进行彻底清洁及消毒。

     食物环境�生署表示，所有家禽零售商必须严格遵守休市清洁日所有规定，以及在休市清洁日前，完成屠宰档位及店铺内剩余的活家禽。

     各档主及持牌人不得在休市清洁日前夕把活家禽搬离，藉以避免屠宰店内所有未售出的活家禽。

     食环署人员在休市清洁日当天，会巡查每个家禽零售点。

     任何违反有关规定的经营者，其新鲜粮食店牌照或街市档位租约，将即时被取消或终止。