食物环境�生署3月11日起，恢复接受内地冰鲜和冷藏禽肉的进口申请；首批内地禽肉预计于3月22日的一周内恢复供港。

     政府已与内地有关当局达成协议，采取额外措施，确保内地供应的禽类产品符合�生要求，以及增加消费者的信心。

     政府今天向立法会食物安全及环境�生事务委员会，阐述恢复从内地进口冰鲜和冷藏禽肉采取的步骤和相应监管措施。

首考虑公众健康

     �生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽指出，政府在决定恢复进口前，一直密切留意内地疫情的发展；而首要的考虑，是保障公众健康和确保供市民食用的食物安全。

     尤曾家丽说：「在考虑是否撤除禽肉入口限制时，我们要在保障公众健康和确保供市民食用的食物安全两个目标之下，评估禽肉所构成的风险。

    「现在禽流感疫情已放缓，我们参考世界�生组织和国际兽疫局的建议，由于冰鲜和冷藏禽肉对人类健康构成的风险相对较低，因此决定撤除冰鲜及冷藏禽肉入口的限制。」

     政府考虑的因素，包括受影响国家╱地方的疫情，以及受影响国家╱地方的有关当局有否实施足够的监控措施，防止禽流感再次在禽鸟爆发。

额外措施保�生

     食环署一直监管进口的冰鲜或冷藏禽肉，范围包括饲养场、屠宰加工厂、屠宰程序、运送和�生证明。

     为确保内地供应的禽类产品符合�生要求，以及增加消费者的信心，政府已和内地有关当局达成协议，采取下列的额外措施：

•产地检验检疫局对供港冰鲜或冷藏禽肉执行现场监装，封签运载车厢，并在�生证书上注明封号；

•恢复进口初期，冰鲜和冷藏禽肉必须除去内脏，也不准进口家禽内脏；

•食环署会扣检广东省内，每间加工厂首3批输港的禽肉，作H5检测。