渔农自然护理署今天(2月11日)宣布,新春期间维持正常服务,包括抽取本地农场鸡只样本化验,以及批出测试及格证明和运载家禽授权书;批发市场也如常开放。
根据纪录,2月至今,可供应市场的活鸡平均每天约有22,000只,批发市场存留过夜的剩余活鸡数目平均约3,400只。
截至今天,存于本地农场的适龄可供出售的活鸡共约213,000只,加上进口活鸡,预料农历新年前后的供应大致维持稳定及能应付需求。
渔护署呼吁活家禽业,在农历新年期间,严格执行生物保安措施,持续控制禽流感的风险。批发商应避免在长沙湾临时家禽批发市场囤积剩余鸡只过夜。
本地鸡农和批发商须因应市场需求适当调节供应量,尽量避免在批发市场积存剩余活鸡。
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