食物安全中心今天（1月29日）发表去年12月份食物安全报告，共有12个样本不及格；其中两个鲜牛肉样本被检出含二氧化硫的肉档均有重犯记录，若有足够证据检控，将暂时吊销或取消其牌照。

     不及格的样本，包括两个新鲜牛肉、1个贵妃鸡、1个冷藏剑鱼腩、1个冷藏虾仁、1个鸡丝汤面，以及较早时已公布的5个腌制水果及蔬菜样本和1个白饭鱼样本。

     有关样本主要涉及超出法定上限或法例不准许的添加剂、汞、防腐剂，和含有金黄葡萄球菌，但在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。

     该中心已跟进不及格的样本，要求有关店铺停售及销毁有问题食品，并发出警告信；如有足够证据，或提出检控。