食物安全中心今天（10月30日）公布，9月份共有10个食物样本化验结果不及格，主要涉及使用超出法定上限或法例不准许的防腐剂、金属杂质或染色料。

     除了3个较早前已公布的含有二氧化硫鲜肉样本，再发现1个香肠样本含有不准使用的防腐剂「山梨酸」，含量是百万分之740。

     其他不及格的样本，包括1个冷冻黄花鱼样本含有不准在冷冻鱼使用的染色料「酒石黄」及「日落黄FCF」，1个金狮鱼柳样本被检出「汞」含量超标，1个新鲜扇贝样本被检出「镉」含量达百万分之3.5。

     此外，1个蚝油样本的防腐剂「甲酸」含量超出法定上限，1个营养补充剂样本含不准使用的甜味剂「甜菊糖�」，1个煎萝卜糕样本被检出「产气荚膜梭状芽胞杆菌」。