食物及�生局局长周一岳表示，将加强食物含抗药性细菌的研究；内地出口肉类时，也会检查。过去在本地屠场或农场的研究显示问题不大，但当局不会掉以轻心，并继续加强抽检和监控。

     周一岳今天（10月12日）在北京向传媒表示，抗药性问题有两个主要成因，分别是人类滥用抗生素或使用得多，以致产生抗药的细菌；以及像香港大学提出的可能，即从食物转移至人类。

     当局将加强研究，并增加对香港大学及有关研究院对这些疾病，特别是细菌上的研究的资源，进行相关研究。

     周一岳表示，源头管理很重要。内地指定单位在猪场、鸡场和肉类进口前，都会提供农药清单，得知它们如何使用农药；在肉类出口时，也会检查。

     他表示，过去在本地屠场或农场的研究显示问题不大，但当局不会掉以轻心，定会继续抽检和监控。

     周一岳表示，香港的吸烟人数由80年代的24％，降至现时的11％，是颇为显著的改善；世界�生组织最近也认同及赞扬香港的工作。