消费者委员会与食物安全中心今天(3月16日)公布,80款咸味小食的测试结果显示,约60%的钠含量偏高。
钠含量最高的1款话梅样本,每100克可食用部分含13,000毫克钠,高于英国食物标准局有关钠含量属偏高的建议水平约20倍。
若每天进食3粒,摄取的钠便约占世界�生组织╱联合国粮食及农业组织建议的每天钠摄取限量2,000毫克的两成。
部分果仁和海产类小食的钠含量同样偏高。1款南乳花生每包(200克)含2,200毫克钠,进食1包已超过建议每天摄取量的上限。1款鱿鱼丝每包(102克)含有1,938毫克钠。
1款钠含量最高的快餐店碗仔翅样本,每碗(320克)含1,792毫克钠,接近建议每天摄取限量的9成。
在80个样本中,67款是预先包装食品,其中42款(约63%)有标示钠含量。
营养标签修订规例明年7月实施,消费者应留意标签上的资料,选择低钠(盐)、低糖和低脂食品。
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