食物安全中心今天（1月16日）公布，3个贺年食品样不及格，已向有关商铺发出警告信，并要求停售有关产品，现正追查食物来源。

     不及格的样本，包括两个糖冬瓜样本的防腐剂「二氧化硫」超标，含量分别达百万分之2,800及百万分之4,700，高于法定上限的百万分之2,000；1个腊肠样本含有不准使用的染色料「红2G」。

     二氧化硫属低毒性，但个别对这种防腐剂有过敏反应的人，可能出现气喘、头痛或恶心等征状。该两个糖冬瓜样本的「二氧化硫」含量，在一般食用的情况下，不虞严重影响健康。