食物及衞生局局长周一岳强调，走私鸡蛋相当不智及不负责任，业界如有证据，可向当局提供资料，以便执法。

     至于这次禽流感疫情的源头，他不排除任何可能，但相信H5N1来源并非来自有关农场，但未知源头是由鸡只、鸡蛋或农友带入农场，需要研究清楚，但未必有足够数据作肯定结论。

     周一岳今天（12月11日）向传媒表示，本港有数家农场获准输入受精蛋，及可自行培育鸡只。

     他表示，渔农自然护理署有定期例行巡查，纪录总鸡数字、受精蛋、鸡苗数目，没有发现有特殊情况；但会重新巡查及纪录。

     这次发现禽流感的农场，也获准自行繁殖鸡只，当局也一直监察有关情况。

     他认为，如这次是受精蛋引起禽流感，那麽病毒源自何处显得很重要，如果是源自内地，必须通知内地，让他们提高警觉和采取相关措施。