加强防疫：食物及�生局局长周一岳（右）宣布，7月2日起零售市场实施不留活鸡过夜安排。旁为食物环境�生署署长卓永兴。

     食物及�生局局长周一岳表示，行政会议决定7月2日恢复活鸡买卖，并实施零售市场不留活鸡过夜的安排；并给予活家禽业界较充裕的时间，考虑结业特惠补助金的安排。

     周一岳今天（6月24日）在记者会上表示，行政会议的决定，是考虑业界意见及衡量禽流感的风险后作出的。

     他表示，由于至今未能追踪早前在街市发现的禽流感病毒源头，故有必要提升零售层面的防疫措施，才恢复出售活鸡。

     当局将修改《食物业规例》，在零售层面实施不留活鸡过夜的措施，7月2日生效；并采取先订立，然后待下届立法会审议的方法，期间法例有效。

违例档主可罚五万

     根据新规定，街市及新鲜粮食店的活鸡档每天晚上8时至翌日上午5时，不可存有活鸡；档主每天晚上8时前，须屠宰所有卖剩的活鸡。违例者最高可被罚款50,000元及入狱6个月，以及被取消牌照或租约。

     食物环境�生署由7月2日至8月初，派员每天巡查零售市场，确保活家禽业界遵守规例。

     至于结业特惠补助金，周一岳表示，因应业界的要求，行政会议给予零售商1个月时间考虑，即7月24日或以前；而农户、批发商及运输商的考虑时限则为3个月，至9月24日或以前止。

卅元鸡只差价补偿

     他指出，若零售层面绝大部分贩商接受退还牌照或租约安排，当局让活家禽业界自愿选择是否结业领取特惠补助金；金额是2004 - 05年自愿退还牌照计划的3倍，预计涉及总额约10亿元。

     食环署撤销45平方米的面积上限，面积较大的店铺将因而获得较多赔偿；此改动约涉款数千万元。周一岳强调，当局继续和活家禽等业界别，商讨安排。

     鉴于零售层面被列为受传染地方，农场须停业21日，农场囤积约40万只活鸡。