食物安全中心快速警报系统正式启用，加强与业界就食物事故的沟通，以便业界迅速采取适当行动。

     该系统自去年9月起试行，至今年1月已发放了47个信息；现已有逾800名本地业界人士，登记接收系统的信息。

     接收系统信息的登记表格，可从这里下载。 

     食安中心今天（2月1日）表示，一直监察本地及海外食物事故，留意可能影响香港的事故，评估其对市民健康的影响，并在有需要时采取相应行动，减低对市民可能构成的风险。

     在这个过程中，适时传达信息十分重要，此举有助业界迅速采取适当行动，包括停售或回收有关食品，商会也可向会员商号发放有关资料。

     食安中心藉�快速警报系统，可更有效地以电邮或传真向业界发放有可能影响本港的食物事故信息。系统也可按需要向用户发出手机短信，提示他们查看有关电邮和传真信息。