食物及�生局建议，把合成染色料红2G，从《食物内染色料规例》的准许染色料名单中剔除；预计今年年初提交有关修订规例。

     为了让业界有足够时间遵从建议修订的规例，建议给予6个月宽限期。在建议修订的规例生效后，所有在香港出售的食物，均不得含有红2G。

     该局今天（1月8日）在立法会食物安全及环境�生事务委员会会议上指出，红2G能令食物添上桃红至血红色，对热、光、酸和二氧化硫的稳定性极高。

多国已禁止使用

     欧洲食物安全局最近认为，红2G对食物安全有影响，并撤回欧洲委员会以前就红2G订定的每天可摄入量。欧洲委员会去年7月26日通过规例，停止红2G在食物内的使用。

     食品法典委员会暂时未有对红2G订下任何食物安全标准，但食品添加剂委员会则有讨论某些食品内红2G的最高准许含量。

     美国、加拿大、澳洲、中国大陆、日本及新加坡等国家，均已禁止使用红2G作为食物染色料。

     食物安全中心在2006年，曾对2,404个食物样本进行色素测试，其中22个样本验出含有红2G。有关样本包括：寿包、海鲜酱、�喱、年糕、辣酱、红醋、腊肠和牛肉乾。

对业界影响不大

     虽然目前没有证据显示一般食用含有红2G的食物会即时危害健康，然而，考虑到最新的科学证据、国际情况，以及有其他红色食物染色料可供选择，故建议把红2G从《食物内染色料规例》的准许染色料名单中剔除，作为预防措施。

     由于有其他红色准许染色料可供使用，预计禁止使用红2G的建议对业界影响不大。