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  2007年4月27日

食物安全

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荃湾桂花鱼样本含孔雀石绿
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食物安全中心

     食物安全中心今天公布,1个桂花鱼样本含微量孔雀石绿,但含量属低水平,在一般食用情况下,不会对市民健康造成不良影响。

 

     该样本从荃湾街市街街市1个鱼档抽取,食安中心正追查来源,并要求有关店铺停止出售;如有足够证据,将提出检控。

 

     化验结果显示,该样本含微量孔雀石绿,含量为百万分之0.59,在一般食用情况下,不会对市民健康造成不良影响。

 

     根据《食物内有害物质规例》,任何人士不得售卖含有孔雀石绿的食物以供人食用,违者可被判罚款50,000元及监禁6个月。


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