署理食物安全专员何玉贤表示，再有3个鸡蛋样本验出含有苏丹红；这些样本分别取自花园街和土瓜湾街市的3间零售店，据称来自湖南。

     食物环境�生署已从这些店铺，取走超过700只鸡蛋销毁；并正处理11宗「红心」蛋举报。

     他表示，15个桂花鱼样本中，11个发现含孔雀石绿。业界已同意，要求商贩停售桂花鱼。

三店销毁七百鸡蛋

     何玉贤今天向传媒表示，至今已从市面抽取147个蛋样本，其中70个样本的化验结果已公布；包括1个咸鸭蛋和两个鸡蛋样本，发现含有苏丹红。

     至于今天得出的55个蛋样本的化验结果，3个鸡蛋样本发现含有苏丹红，含量为每百万分之0.13 - 0.58。从风险评估的角度而言，这含量对对人体健康影响相当低。

     他表示，这3个鸡蛋样本，分别取自花园街和土瓜湾街市的3间零售店铺，据称来自湖南。食环署已从这些店铺，取走超过700只蛋销�。

桂花鱼不含氯霉素

     何玉贤说，现正跟进11宗市民发现「红心」蛋的举报；并透露，国家质检总局正整理有关出口蛋类的公司名单，供本港业界参考。

     至于桂花鱼的检验，何玉贤指出，已抽取15个样本化验，所有样本均不含氯霉素；然而，11个样本发现含有孔雀石绿，水平为百万分之0.0022 - 2.3。