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  2006年10月19日
食物安全
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46人进食生蚝中毒
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衞生防护中心

     �生防护中心今天公布,9月22日至10月11日期间,共有46人分别在5间食肆进食生蚝后,出现包括肚痛、腹泻、呕吐及发烧等食物中毒病征;各人均毋须入院。

 

     该中心10月16日再接获1宗相关个案的报告。市民应保持良好的个人及环境�生,以预防由食物传染的疾病。有关预防措施,可浏览这里

 

     生蚝是高风险食物,假如进食受污染及未经煮熟的蚝,可能感染经由食物传染的疾病例如诺沃克病毒、甲型肝炎病毒或有害细菌例如副溶血性弧菌。

 

     今年至今本港共录得87宗与进食生蚝及未经煮熟的蚝有关的怀疑由诺沃克病毒引起的食物中毒个案,合共涉及349人。去年全年共有70宗,涉及329人。




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