风险管理：食物安全专家委员全主席关海山表示，委员会认同食物安全中心风险管理为本的方针。旁为食物安全专员麦倩屏。

     食物安全专家委员会主席关海山表示，未来两月从风险评估的角度，订定审视有关食物安全的法例的衡量准则，以便日后作详细检讨。

     他指出，最快在今年年底，就《食物内防腐剂规例》检讨谘询公众，旨在令香港的有关标准，与国际接轨，让业界有更清晰的指引。

     食物安全专家委员会今天举行首次会议后，关海山向传媒表示，各委员认识了食物安全中心的运作，以及讨论委员会未来的工作。

     他指出，委员会认同食物安全中心的风险管理和分析方向，并强调，在未来两个月，就审视有关食物安全的法例厘订衡量标准，以及审视的优先次序。

     食物安全专员麦倩屏表示，当局已检讨《食物内防腐剂规例》，认为有需要作出修订，跟随国际的一贯做法。

     有关建议今天已提交专家委员会，并得到他们的同意。