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  2006年10月9日
食物安全
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大富贵烧腊准即时复业
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食物环境衞生署

     食物环境�生署今天公布,撤销沙田马鞍山新港城第4期「大富贵烧腊」的封闭令。

 

     该食肆因发生多宗食物中毒个案,9月4日被饬令封闭;其后采取多项措施,包括全面清洁及消毒,并改善处理食物程序。

 

     食环署人员最近视察该食肆后,认为其对公众健康构成即时危害的情况已消除;食环署署长因而决定撤销封闭令,批准该食肆即时重新营业。

 

     该署也已敦促「大富贵烧腊」的经营者及员工,在处理食物时需注意良好个人、环境及食物�生。


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