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  2006年7月4日

食物安全

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18人红磡铜锣湾用膳后中毒
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�生防护中心

     �生防护中心今天证实6宗涉及18人的怀疑食物中毒个案;各人病征轻微,均毋须入院留医。初步调查显示,事件可能是与细菌所引致的食物中毒有关。

 

     18名患者包括9男9女,年龄介乎7 - 75岁;他们7月1日至3日,分别在红磡及铜锣湾两间连锁食肆用膳,约3 - 29小时后陆续出现腹泻、呕吐、肚痛、作呕和发烧的病征。

 

     其中8人到公立医院的急症室求诊,6人向私家医生或政府门诊求诊。各人病征轻微,毋须入院留医。初步调查显示,事件可能是与细菌所引致的食物中毒有关。

 

     �护中心呼吁市民,特别是食物从业员,应保持良好的个人及环境�生,以预防由食物传染的疾病。更多有关预防食物中毒的资料,可浏览这里


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