�生防护中心表示，再有11组共104人进食「百家盆菜」的盆菜后不适，令受影响的患者增至378人；1名患者的粪便样本对副溶血性弧菌呈阳性反应。

     患者包括176男202女，年龄介乎1 - 86岁，1月29日进食购自该食肆的盆菜后1 - 40小时出现发烧及腹泻、肚痛、呕吐等征状。

    1名曾入住法国医院的病人，现已出院，另有76人向私家诊所求医，72人到公立医院接受治疗。

     �护中心仍继续调查，并预期受影响的人数可能增加。

     食物环境�生署已饬令暂时封闭位于元朗德业街6 - 14号宝威大厦地下1号的「百家盆菜」，以便进行彻底清洁及消毒。

     市民应保持良好的个人及环境，以预防由食物传染的疾病，特别是食物从业员。在准备或享用盆菜时，应注意下列事项：

•盆菜的全部材料要彻底煮熟，烹煮食物的中心温度须达摄氏75度；

•在食用当天才制作盆菜，可以减低食物受污染的风险；

•盆菜应尽快送到目的地，避免停留在室温下过久 ;

•盆菜如需要运送供客人食用，盆菜的温度应保持在摄氏60度以上；

•已烹煮的盆菜的温度应保持在摄氏60度或以上；

•应向持牌食肆订购盆菜，避免在食用前过早从食肆提取盆菜；

•提取盆菜回家后要立即彻底加热，并尽快一次过吃完盆菜。