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 2005年12月15日
食物安全
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食环署拟发即弃式食物容器指引
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     消费者委员会与食物环境�生署合作测试本港市面的即弃式食物容器,结果显示,样本符合食物安全标准,在日常一般使用情况下,不会影响健康。

 

     食环署将因应有关测试结果,向食物业业界发放使用即弃式塑胶容器的指引。

 

     测试发现,样本的苯乙烯单体残余量介乎0 - 0.047%,远低于美国食物及药物管理局的0.5%标准。所有样本的重金属测试均没有超出有关的国家标准,符合规定。

 

     由于容器餐具与食物接触时,可能释出制造塑胶物料时加进的添加剂,例如稳定剂、填充剂及增塑剂。

 

     测试结果显示,1个硬胶样本在模拟接触摄氏120度的酸性及油性食物后,杂质释出量为每平方寸0.81毫克,高于美国食物及药物管理局的每平方寸0.5毫克上限。

 

     测试所用的硬胶样本在真实使用时,只盛载热狗或同类食物,不是盛载高温食物,故不会引起食物安全问题。

 

     消委会建议,应待刚煮好的食物冷却后才置入即弃式容器,避免容器变形和释出杂质。容器在盛载食物后若变形,应立即停用该款容器,并弃掉容器内的食物。

 

     翻热外卖食物时,不宜直接把发泡胶容器放进微波炉加热;而微波炉适用的即弃式容器,也不宜重复使用。


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