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  2005年11月16日
食物安全
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两罐头鲮鱼含孔雀石绿
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食物环境衞生署

     食物环境�生署表示,在26个食物样本中,发现3个含有孔雀石绿,包括1个活老虎斑及两个罐头鲮鱼样本;并已立即要求供应商停售同批次的食品。

 

     该26个样本包括:7个淡水鱼、7个海鱼、6个冰鲜鱼、两个鱼肉及4个罐头鱼样本。

 

     1个含孔雀石绿的罐头为「甘竹牌豆豉鲮鱼」,产品编码为4724;R56,生产日期是2005年8月29日,有效期至2008年8月29日,电脑条码为6902534023811。

 

     另1含孔雀石绿的罐头是「鹰金钱金奖豆豉鲮鱼」产品编码为R1 2005╱08╱30╱4720,有效期至2008年8月30日,电脑条码为6901012021387。

 

     两个样本的孔雀石绿含量,分别为每公斤含2.6微克及每公斤含4.5微克。两个样本分别来自两间连锁零售店。

 

     含孔雀石绿的活老虎斑样本,来自长洲街市鱼档,其孔雀石绿含量为每公斤含250微克。

 

     食环署强调,在食物样本中发现的孔雀石绿含量,不会对健康构成即时的危害。

 

     至于上周公布的测试结果,发现含微量孔雀石绿的「珠江桥牌豆豉鲮鱼」及「御品金装梅菜鲮鱼」,其另1批次的样本在今次测试中,并未发现含孔雀石绿。


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