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  2005年9月2日
食物安全
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尖沙咀板前寿司获准复业

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食物环境�生署

     食物环境�生署表示,由于尖沙咀加连威老道板前寿司已采取多项措施,消除对公众健康构成即时危害的情况,故决定撤销封闭令,批准板前寿司即时重新营业。

 

     板前寿司较早前因发生多宗杆菌性痢疾个案,8月10日遭食环署饬令封闭。

 

     食环署表示,由于该食店已采取多项措施,包括全面清洁及消毒,以及改善处理食物程序,因此决定撤销封闭令,批准板前寿司即时重新营业。

 

     该署最近视察该食店,认为其对公众健康构成即时危害的情况已消除;并已提示其经营者及员工,在处理食物时须注意良好个人、环境及食物�生。

 

     食环署署长今天决定撤销封闭令,批准板前寿司即时重新营业。


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