尽快修例：�福局副秘书长陈育德（左）表示，将修例禁止在食物中使用孔雀石绿，有关法例修订可望8月26日刊宪。

     �生福利及食物局局长周一岳表示，修例禁止在食物中使用孔雀石绿，可令有关部门有法律依据，检控出售含有孔雀石绿的活鱼和鱼类制品的人士。他预计有关法例修订下周五刊宪，然后立即执行。

     周一岳表示，自广东出入境检验检疫局8月16日决定回收外销鳗鱼制品后，食物环境�生署已即时在本地市场和食店收集了27个活鳗鱼和鳗鱼制品样本作检验。

十八样本含孔雀石绿

     食环署已收到的样本的化验结果，其中18个含有孔雀石绿；该署将跟进有关个案，并销毁余下的相关货品。

     周一岳表示，已把有关结果和为保障食物安全而采取的措施，通知内地有关当局。

     他指出，修订《公众�生及市政条例》的《食物内有害物质规例》，旨在禁止在食物中使用孔雀石绿；并期望有关法例修订可于下周五（8月26日）刊宪，然后立即执行。

     周一岳今天出席立法会食物安全及环境�生事务委员会会议时表示，把孔雀石绿加入《食物内有害物质规例》附表1，可令有关部门有更强的法律依据，检控出售含有孔雀石绿的活鱼和鱼类制品的人士，并销毁有关产品。

研进口鳗鱼需附证书

     他表示，为加强出入境管制，将研究要求所有从内地进口的活鳗鱼及鳗鱼制品，均需附有�生证书，以证明有关货品并不含有孔雀石绿。

     食环署继续加强抽取鳗鱼和鳗鱼制品样本检验，倘发现有关食品不宜供人类食用，便根据《公众�生及市政条例》，检取及销毁有关食品。

     食环署也将发信予从事渔业的人士以及食物业界，重申有关产品不能含有孔雀石绿，以及必须适宜供人类食用；并促请业界把鳗鱼和鳗鱼制品交予食环署检验。

拟设立食物安全中心

     周一岳说，决定全面检讨有关监管食物安全的措施，包括如何完善与内地的通报机制、监测和执行╱支援服务，以及巡查抽检和食物化验工作；并正积极考虑成立食物安全中心，专门负责有关事宜。

     �福局副秘书长陈育德重申，对于四川猪肉含猪链球菌的处理手法，以及暂停进口深圳及河南冷冻猪肉，符合国际惯例同指引。

     他表示，由于未能掌握详细资料，所以在8月15日决定停止处理从深圳及河南省进口冷藏猪肉的申请，作为预防措施。

     陈育德说，昨天收到深圳当局的解释，表示由于南山区有猪只怀疑有猪链球菌的病征，于是进行检测，并先回收猪肉；但现已证实有关猪只及猪肉并没有问题。