�生福利及食物局局长周一岳重申，政府以公众健康及食物安全为考虑，完全自主、自行作出有关任何禁止食物进口的决定；并强调，决定是否禁止四川冷藏猪肉进口，与国际惯常做法一致，并有科学依据。

     目前四川省4成冷藏猪肉供港，余下6成供应其他地方。然而，四川省证实爆发猪型链球菌疫症后，其他地方并没有禁止该省的冷藏猪肉进口。

     周一岳今天出席立法会食物安全及环境�生事务委员会时指出，在决定是否暂停从某些国家或地区进口肉類，是以公众健康及食物安全为考虑，也必须根据科学证据和相关国际机构的指引和惯例处理。

四川停猪牛羊出口

     他表示，�生防护中心7月22日接获国家�生部通知，四川省资阳市出现原因未明的死亡个案后，便已即时聯络�生部了解事件的最新情况。

     �福局和食物环境�生署根据通报机制，聯络了国家质检总局和农业部，查询事件的详细情况。

     为进一步了解事件，�福局副秘书长陈育德在7月25日亲自前往北京，向国家质检总局了解事件的最新情况；并反映本港市民对四川冻肉供港的关注。

     内地当天随即决定，暂停疫区的肉类供港；并于今天决定，停止四川范围的猪、牛、羊等肉类的出口。

派员赴蜀调查疫症

     周一岳表示，据目前的分析，疫症影响香港的风险不大；不过，仍密切注视事态发展，�生署也已派员到四川，参与疫症的调查工作。

     谈到检验检疫时，周一岳指出，针对动物健康及公众健康，世界动物�生组织把一些重要的动物疫病，如禽流感及疯牛症，列为需要呈报的疾病，并就有关疾病制订指引，包括建议入口国或地区可限制发生动物疫症国家或地区的动物及动物制品进口。

     然而，猪型链球菌在猪只十分普遍，而猪型链球菌病并不是世界动物�生组织列为需要呈报的疾病，而该组织也没有就这疾病制订相关指引；国际上也没有先例因猪只出现猪型链球菌，而暂停冻肉入口。

     食环署副署长麦倩屏指出，对进口肉類设有监管机制；这制度依照国际惯用模式和标准而建立，并以风险评估为准则。

检验重防食物中毒

     食环署资料显示，至今四川省已有约18,000公吨冷藏猪肉供港，其中约5,000多公吨来自资阳和内江市。

     她表示，检验工作主要涵盖可能引致食物中毒的细菌，以及残余化学物；但由于猪型链球菌非引致食物中毒的细菌，故没有特别就猪型链球菌作测试。

     麦倩屏说，至今虽没有验出冷藏猪肉有猪型链球菌，但已加强与内地检验检疫机构的聯系，确保肉類出口�生证书机制运作良好，并加强进口活猪及肉類的检验检疫工作。

     根据《职业安全及健康条例》附表2，猪型链球菌感染属须呈报的职业病。当局1994 - 2004年期间共收到9宗个案，主要与患者的职业有关，例如在处理受感染猪只尸体时经伤口进入身体。

机制符合国际惯例

     麦倩屏表示，已呼吁所有负责动物管制的前线员工、屠房从业员、动物尸体收集商及有关食物业从业员在工作时，紧记穿上适当保护衣物及注重个人�生。如有感不适，应即时停止工作，向管理层报告及求医诊治。

     食环署也同时把处理猪肉的资料，上载部门网站，让公众知悉处理猪肉时需注意的事项。

     周一岳重申，现行的检疫安排，与国际惯常做法一致，也适用于包括内地的所有出口国家或地区。

     他指出，在决定是否暂停从某些国家或地区进口肉類，是以公众健康及食物安全为考虑，以及參考相关国际机构的指引；并强调，特区政府是完全自主，自行作出有关的决定。