安心：�生福利及食物局局长周一岳参观广州花都市冰鲜鸡加工场和供应鸡只给本港的鸡场后，表示感到安全及放心。

     �生福利及食物局局长周一岳表示，明白到很多市民及酒家，均期望有冰鲜�供应，但暂时没有输入冰鲜猪的时间表；他表示，也希望能尽量配合香港市民的需要。

     周一岳说，已指定内地两处地方供应冰鲜�，并已派员视察，但他们加工的配套，如肉类的包装和保温等程序，仍未完全符合要求的水平，故暂时没有输入冰鲜猪的时间表。

     他表示，明白很多市民和酒家都期望有冰鲜�的供应，也希望能尽量配合香港市民的需要。

内地确保鸡只安全

     正在广州访问的周一岳参观广州花都市冰鲜鸡加工场和供应鸡只给本港的鸡场后表示，感到安全及安心，而加工场的设计与本港构思中的中央屠宰场相似。

     但他表示，内地加工场规模较小，只供应数千只鸡，而香港的分区屠宰场，可能达1、2万只，故还须详细研究。

     他指出，加工厂和农场相当安全，加上广东省出入境检验检疫局十分关注供港鸡只的安全，每个供港鸡场和屠场，均有兽医驻场化验，确保供港鸡只安全。

市民合作打击水货

     周一岳今天与广东省出入境检验检疫局官员会面时，讨论了供港食物安全、通报机制和架构等问题；他指出，两地过去很多方面都有默契和行之有效的通报制度。

     被问及水货食品时，他说，最重要是市民和业界能通报消息，让有关当局采取行动，这是最有效的方法。