�生福利及食物局局长杨永强表示，暂时在市面上找不到含有化学物「碳酸氢铵」的粉丝，但已与国家质量监督检验检疫总局接触，了解有关事件。

     杨永强今天在立法会向新闻界表示，食物环境�生署已与国家质量监督检验检疫总局的官员接触，了解事件。

     杨永强说：「国家质检总局已答应尽快回覆，交待调查结果，让我们了解粉丝在哪里出现问题。」

     杨永强说，本港目前没有特别就「碳酸氢铵」这种化学物的监管规则，但一般的法例是规管在市面上的食物是适宜供人食用才可出售。

     他指出，暂时来说，在市场上也找不到这种含有「碳酸氢铵」的粉丝；但须与内地当局再了解有没有其他的粉丝有问题，才采取其他的措施。

     食环署有既定的食物监察计划，并在上月底公布计划结果，去年共测试了约53,000个样本，结果与往年相若。监察计划包括检测病菌及化学测试，食物是否适宜供人食用，报告显示食物水准与以往差不多，并没有下降。

     食环署将检讨是否需要加强现有的食物监察计划，与国家质检总局有协议，在多个层面，每半年商讨食物的安全问题。

     杨永强说：「我和国家质检总局局长，每年召开一次会议讨论问题。在工作层面，每年至少见两次面。」