食物环境�生署将由12月1日至明年2月14日，推行预防病毒性肠胃炎运动，加强食物从业员及市民的�生意识。

     运动共分2个阶段推行，第1个阶段为「教育期」，由明日开始至12月14日。

     食环署会去信食物业经营人士，并派出�生督察前往食物业经营地点，向从业员讲解预防病毒性肠胃炎的措施。

     运动的第2个阶段为「执法期」，由12月15日至明年2月14日结束。

     食环署的�生督察对所有未能符合�生标准的食物业经营者会采取严厉行动。