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  2003年8月9日
全城清洁
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是否禁售活家禽  明年定夺
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    「全城清洁策划小组」总结报告建议,透过多个工作范畴改善社区�生,包括禁止零售和饲养活家禽。报告提出了4个方案谘询公众意见。

 

     公众谘询在今年12月起展开,预计明年可就有关问题作出最终决定。

全城清洁   全城清洁   全城清洁
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改善社区�生「全城清洁策划小组」总结报告建议,透过多个工作范畴改善社区�生,包括研究是否禁止零售和饲养活家禽、加强灭蚊工作,以及提高食肆�生水平。

 

     报告提出的4个方案,分别是:

 

•全面禁止零售和饲养活家禽;

 

•禁止零售活家禽,但准许售卖冰鲜或冷藏的家禽;

 

•禁止零售活家禽,但准许售卖「新鲜」的活宰家禽;

 

•在零售店铺把顾客与家禽分隔。

 

     报告强调,在考虑各种方案时,必须在公众健康与活家禽业人士的诉求之间,取得平衡。

 

维持限制输入活狸猫

 

     在输入野味肉类问题上,报告指出,仍需要进行更多科学研究,才能确定活野生动物及野味肉会否危害健康。

 

     政府将继续留意有关研究,但强调无意放宽现时对输入活狸猫的限制。

 

     至于防止登革热及其他由蚊子传播的疾病,报告指出,政府与澳门及内地的�生当局,在资料交换方面将加强合作,以便就各自管辖范围内的传染病及其他疾病,及早发出警报及作出预防措施。

 

     报告就公众街市与持牌食肆的�生情况,以及楼宇渗水等问题作出多项建议。

 

强制执行街市清洗日

 

     在保持公众街市清洁方面,报告建议,在街市档户的租约上规定,所有档户在每月特定的一天进行清洗。

 

     预计首个街市清洗日会在11月举行,不遵从这项规定的档户会被视为违反租约。

 

     政府计划简化针对街市租户的执法制度,并更严厉地执行法例和租约条件。

 

     政府也会推行违例记分制度,档主在12个月内累积一定的分数,便会被终止租约。被撤销租约的租户,1年内不准竞投其他档位。

 

不洁食肆名称将见报

 

     为了令持牌食肆更注重地方清洁,报告建议,在本地报章及其他媒体公布屡犯不改的食肆名称及照片;并推出奖励计划,协助食肆和食物店东主翻新厨房和厕所。

 

     政府更会提早于2004年7月推行「公开分级制度」,并由2005年1月起公布食肆的�生等级,以嘉许高�生水准的食肆。

 

     为加强规管持牌食肆,报告提出以下建议∶

 

•收紧「食物制造厂牌照」的发牌规定;

 

•在食肆的违例建筑物拆除前,拒绝签发新牌照或批准牌照转让;

 

•如持临时牌照的食肆, 不遵守有关�生设施的发牌规定, 便取消其临时牌照;

 

•在「违例记分制度」下,持牌人须为员工不当的�生行为负责。

 

专责组处理楼宇渗水

 

     报告也有就渗水、囤积垃圾、工地不合�生和乡郊旱厕发出恶臭等问题提出多项建议。

 

     报告建议,由屋宇署和食物环境�生署成立联合办事处,专责处理楼宇渗水问题;并建议把调查工作外判予私营测量公司,以缩短调查楼宇渗水问题的时间。

 

     政府将加强管制措施,确保地盘保持清洁及清除蚊患。承建商如不遵守有关�生的合约条款,将会记录在案。

 

     屡次触犯公众�生罪行的承建商,在指定期间内将不准竞投政府合约。

 

     政府拟由下一财政年度起,加快把100多个使用率高的乡郊旱厕,改建为附有妥善洗手设施的冲水式厕所,以改善公众�生。




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