大型活动齐减废

2018年3月7日

惜物减废:

「绿色年宵@观塘」呼吁市民自携水壶、购物袋、食物盒、餐具和手巾仔逛年宵。

有14年历史的大角咀庙会，日前于福全街街头盛大举行。主办单位旺角街坊会受到环境保护署（环保署）去年12月推出的《大型活动减废指南》启发，今年首度以「环保」为主题，尝试在由早到晚历时12小时、牵涉30多个团体、逾万参加者的大型活动中，尽量减废「咪嘥嘢」！

据了解，是次庙会致力源头减废，避免弃置约6,000个胶樽、5,000件即弃餐具、500张即弃胶枱布，以及其他即弃湿纸巾和印制场刊所用的纸张等。大会更首次使用电子版嘉宾纪念状，进一步减少使用纸张。至于员工和义工的午膳和晚膳，大会亦甚有心思，特意订制可重用的食物盒，预先洗乾净并交由附近作出配合的餐厅食肆，把食物放进食物盒内。另外，大会不少布置装饰、夜光龙、舞蹈员的珠片衫、义工T 恤、巡回队伍的木牌等物资均重用多年，在合适保养下，既保育传统又惜物减废。大会亦同时安排环保大使在场推广乾净回收，以及安排年轻人的创业摊位签署大型活动减废约章等，齐心协力提升庙会的环保减废成效。

香港是亚洲国际大都会，每天都有各式各样、规模不一的活动举行。在共享欢笑之余，人人「咪嘥嘢」的行为习惯同样重要。香港近年流行吃盆菜，各区各邨的街坊活动也不时举办盆菜宴，不让新界围村专美。可是，近年的盆菜宴大多以即用即弃餐具款待，若主办单位没有明确要求，往往百多围的盆菜宴便会产生成千上万即弃胶碗、胶匙、木筷子、湿纸巾等，在混杂厨余及其他弃置物后最终落入堆填区。今年，大角咀庙会盆菜宴，以可重用的餐具招待约2,000街坊；又在会场提供水机代替即弃樽装水，让街坊及嘉宾自斟自饮。更令人鼓舞的是，不少油尖旺区街坊和来自四面八方的朋友，积极响应大会呼吁，包括自携餐盒以带走剩余食物，惜食积福；而剩下厨余亦会交到环保署于九龙湾的厨余处理设施回收。大角咀庙会成功结合传统庆典和环保元素，带领社区活动的环保风气，相信亦开拓了新的参与组群。旺角街坊会的负责人更谦虚地表示，由于是首年尝试，若有不足之处，必会在来年努力改善。他们精益求精的态度，相信会为油尖旺区以至整个香港带来更多绿色、欢乐、共融的活动。

应对香港的废物挑战，源头减废至为重要，口诀就是：「避免使用、修复重用。」政府透过内部指引和通告，推动各部门在筹办会议、展览和活动时，尽量避免产生废物并妥善回收；亦一直与不少社区活动筹办机构联络沟通，鼓励他们提升活动的环保工作。我呼吁各界朋友包括工商界、社福界、体艺界、学界和其他活动举办者，以及各政府部门同事，无论活动规模大小，都应参考并逐步落实《大型活动减废指南》的减废建议。简单而言，就是从筹备活动前的采购工作开始，把每个环节所需的物资详列，审视哪些地方可以避免产生废物，哪些地方可以有替代方案，继而再策划随后的乾净回收工作，最后在活动后进行废物审计并适时检讨下次减废计划。

环保署已邀请八个大型活动主办机构试行相关的废物管理措施，包括新春年宵、花展、香港国际七人榄球赛及这次大角咀庙会等，为社会起示范作用，鼓励更多机构举办活动时考虑加强减废措施。例如，在过去的新春年宵，环保署与环境运动委员会合作，委聘环保团体举办「绿色年宵」，收集商贩捐出的剩余商品和物资，于年宵完结后即场分发；而年宵摊档产生的弃置物（如帐篷、枱椅、层架等），亦会在场内妥善分类，再与「绿在区区」合作安排转赠或重用。此外，食物环境卫生署亦与环保署合作，安排承办商在13个年宵市场完结后回收木卡板及竹枝，以及在维多利亚公园及花墟公园年宵市场回收未能售出的桃花，部分竹枝亦会交由非政府机构升级再造。15个年宵市场的废物弃置量较去年减少约35公吨。

除了活动的主办单位应尽力做好源头减废外，活动参加者亦须积极配合，自备环保活动五宝（水壶、购物袋、食物盒、餐具及手巾仔），这样不论何时何地，也可「咪做大嘥鬼」。