食物安全中心抽取六个大闸蟹样本测试二恶英和二恶英样多氯联苯含量,全部合格。
早前两个大闸蟹样本验出二恶英和二恶英样多氯联苯含量超标,不可食用,食安中心遂于本月一日起暂停两个内地养殖场的大闸蟹进口和销售,并加强抽验。
食安中心建议,欲减低从膳食摄入二恶英和二恶英样多氯联苯的风险,市民应戒吃肉类脂肪、食用低脂奶类制品、保持均衡和多元化的饮食。