食物及卫生局表示，上周发现进口猪只尿液样本含兽药乙类促效剂残余后，已加强监控屠房运作，确保市面出售的猪肉通过严格检测，市民可放心食用。
该局指，调查及检讨工作可望下周内完成，食物环境卫生署已加强监控，包括确保猪只均通过渔农自然护理署兽药测试，方可屠宰及放行。
局方为当日失误，以致未能防止问题猪肉流出市面致歉。为免日后再有同类问题，食环署前线人员如在检测及屠宰过程发现特殊情况，会立刻向管理级人员汇报。过去三天，屠房运作大致畅顺。
根据《食物安全条例》规定，各食物分销商需备存供应食物的交易纪录，确保销售食物均可供追查来源。
此外，局方会与内地当局探讨，增加到内地注册供港养猪场巡查次数，加强监察供港活猪。
局方重申，涉事零售点名单由屠房营运商掌握及提供。食环署会与营运商进一步核实资料，并与有关零售点跟进。
局方和食环署人员今日与立法会议员及业界代表会面，局方表示会详细考虑有关屠房工作流程的建议，并计划下周召开特别会议，征询活猪供应链持份者意见。
过去五年，本港从内地进口700多万头活猪；上次从内地活猪尿液样本检出乙类促效剂残余为2012年。
