食物环境卫生署公布，2023年农历年宵市场于本月16日年廿五至22日年初一凌晨2时在15个地点举行，共设922个湿货摊位销售年花。各销售点会应用科技监察人流并控制场内人数，以便市民有序入场。

因应政府最新防疫抗疫政策，食环署已适当调整年宵市场的相关措施，包括入场人士必须佩戴口罩；摊档经营者必须在营业时间内在其摊档为顾客提供足够消毒搓手液，以及每天以1比99经稀释的家用漂白水清洁和消毒摊档。食环署已以书面方式通知所有档主有关安排。

各农历年宵市场会应用科技措施监察人流数量，需要时实施人流管制。

此外，在铜锣湾维多利亚公园、深水埗花墟公园和荃湾沙咀道游乐场三个人流较多的年宵市场，会有特别安排控制入场人数。当人流增多，取票系统会启动，市民可于现场取票，或下载免费流动应用程式遥距取票，收到通知起计60分钟内到达召集区便可进场。

15个年宵市场的人流和轮候情况会以红、黄、绿灯形式在各年宵市场现场和食环署网页显示。绿灯代表人流较少，无须轮候进场；黄灯代表人流增多，市民须轮候进场；红灯代表场内和轮候人数众多，轮候时间较长。