食物及卫生局局长陈肇始表示，催泪烟对人体影响短暂，卫生署一直监察情况，会适时向公众宣传，提供面对催泪烟的自保方法。 

陈肇始今日出席电台节目后会见传媒时说，卫生署接获很多关于催泪烟的查询，已向相关团体提供指引，解释催泪烟为何物、人体接触后会产生的短暂反应，并建议如感不适，应前往求医或谘询医护人员意见。

谈及清洗催泪烟的情况，陈肇始指，若波及范围在街道上，食物环境卫生署会立即派员清洗；若属私人地方，则需由有关人士自行清洗。食环署已向辖下街巿等地点的外判商和承办商发出指引，讲解清洗方法，并提醒他们向员工提供足够保护装备。

她说，食环署在指引列明，如情况不适宜进行清洁工作，应将员工调往其他地点。她又指，如果员工要求增加保护装备，外判商应照办，食环署也会与外判商沟通，了解情况。