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政务司司长张建宗
上星期我出席由惩教署主办的「2017会议---惩教演变」。来自本港、内地和海外的惩教、司法人员及学者专家一起探讨惩教工作的发展，交流经验。这项国际会议是特区成立20周年的庆祝活动，也是惩教署从监狱署易名为惩教署35周年的纪念活动之一。
顾名思义，惩教署的使命已从覊押管理演变成惩教并重，并以更生服务为首，为在囚人士提供更生机会，协助他们改过自新，重投社会。近年，惩教署积极与持份者合作，推广社区教育，宣扬奉公守法的精神，呼吁社会接纳更生人士，防止罪案发生，保障社会安全。
更生人士是弱势社群，我们应为他们创造机会，提供支援，让他们重过新生。惩教署致力推行多元发展的更生计划，为在囚人士提供辅导、教育和职业训练，协助他们获释后融入社会。这些职业培训课程与时并进，配合市场的需求，如近年新开办的花艺设计、宠物美容、装修水喉及咖啡店运作课程。
在成效方面，大家经常听到在囚人士在公开试考获佳绩的消息，较早前中学文凭试放榜，三名在囚青年考生的成绩符合入读本地大学的要求。在职业训练的考试中，去年的合格率接近百分百，获释后就业率高达八、九成。惩教署现与500多名爱心雇主合作，为释囚提供就业机会。从2000年至2014年的十多年间，更生人士再犯率从39.9%下降至25.9%。
最近，城大就惩教署工作成效的研究显示，惩教署的更生和社区工作，五年内可节省的社会犯罪成本共743亿元，可见惩治、更生与社区教育三管齐下，发挥社会和经济效益，为香港的持续发展作出贡献。
在囚人士与社会的互动更带来创新的发展---社企面包咖啡店「苏炉」即将出炉。「苏炉」聘请受过餐饮训练的更新青少年烘焙面包糕饼，让他们发挥一技之长，更快融入社会。他们亦可发挥创意，自创特色糕点。
「苏炉」缘于惩教署为在囚人士提供与社会互动机会的开放日、卖物会及社区活动中，在囚人士学以致用，即冲奶茶咖啡，烘焙低糖高纤的菠萝包、马卡龙和凤梨酥，款待来宾和参观者，尝过的无不赞好。
为了让更多人可以品尝美味，并协助在囚青少年重投社会，有善心企业以市值两成的优惠租金提供租期长达15年的铺位，并与惩教署及香港善导会三方共同合作，开设全港第一家社企平民怀旧冰室。这正是「民、官、商」协作的成果，更惠及更新人士和街坊，可说是一个五赢方案。
我期待「苏炉」的面包早日出炉，大饱口福，更期待「苏炉」生意兴隆，在各区多起炉灶。「苏炉」预计于第三季正式开业，大家到时记得去「饮啖茶，食个包」，支持一下这些年轻的面包达人和咖啡师。
（以上是政务司司长张建宗7月23日在网志发表的文章）
