食物及卫生局局长陈肇始表示，食物安全中心会加强检验市面上的大闸蟹，并与海关采取联合行动，侦查来历不明的大闸蟹。
陈肇始今日出席活动后向传媒说，进口大闸蟹必须有卫生证明书，并提供样本供食安中心检验。
她指，目前进口来源只有台湾和日本；本港与内地质检当局保持密切沟通，内地亦已公布供港大闸蟹注册养殖场更新名单，但本港暂未收到内地入口文件。
对于市面怀疑有来历不明的大闸蟹，食安中心会加强抽查和检验。
