食物安全中心今日公布，一批十字牌纯鲜奶总含菌量超标，呼吁市民停止食用。业界如持有受影响产品，应停止使用或出售。
验出含菌超标的为236毫升的十字牌纯鲜奶，食用日期为8月22日，化验结果显示总含菌量为2亿6,000万个。根据《奶业规例》，经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于三万个细菌。
中心已指令有关商户从所有分店将受影响批次的产品停售和下架。如有足够证据，会提出检控。
食安中心表示，总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。
