农历新年将至，食物安全中心抽取贺年食品进行微生物和化学检测，470个样本全部合格。
中心分两期进行时令食品调查，第一期调查抽取了糕点（如萝卜糕和年糕）、油器（如煎堆和油角）、中式糖果、汤圆、瓜子、斋菜、海味和腊味等样本。
微生物检测包括多种能引致食物中毒的致病菌，如沙门氏菌和金黄葡萄球菌。化学检测则包括防腐剂、染色料、抗氧化剂、金属杂质和毒素。
中心会继续对贺年食品进行检测，适时公布第二期检测结果。
中心建议消费者到可靠和卫生的店铺购买贺年食物。购买预先包装的糕点和小食时，要留意包装是否完好和食用期限，并参考包装上的营养标签，选择较健康的食物。
购买散装食品如糖莲子、果仁和瓜子时，则要注意食物容器是否清洁和店铺员工的卫生情况。
